czwartek, 31 grudnia 2015

79. Dla fanów maku

Kukurydziane muffiny z masą makową 

Przepis: ( na 12-14 muffinek)
2 szklanki mąki kukurydzianej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 
szczypta soli
2 jajka 
1 i 1/2 szklanki mleka (u mnie bez laktozy)
3 łyżki oleju 
400g masy makowej

Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę z solą. Do żółtek dodajemy mleko, olej i dokładnie mieszamy. Mąkę z sodą przesiewamy przez sito i dolewamy naszą mieszaninę z żółtek, po zmiksowaniu dodajemy stopniowo masę makową ( ja dodałam ok 300g, resztą nadziałam muffinki). Na koniec do masy dodajemy ubite białka i wszystko delikatnie mieszamy. Muffinki pieczemy w 180 stopniach ok. 20-25 minut.


Szczęśliwego nowego roku kochani!

poniedziałek, 28 grudnia 2015

77. Słodkości ciąg dalszy

Bananowe placuszki z waniliowym serkiem, resztą banana, syropem klonowym i orzeszkami ziemnymi 



 Przepis:
1 jajko
1/2 szklanki mleka 
2 łyżki mąki 
1/2 łyżki mielonego siemienia lnianego  
1/2 dużego banana
Wszystkie składniki zblendować na gładką masę, wylewać na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron.

sobota, 26 grudnia 2015

76. Wybuchowa!

 Mleczna owsianka z kaki i granatem 


 Świąteczna atmosfera powoli znika, mam nadzieję, że był to dla Was miło spędzony czas, a Wasze brzuchy są zadowolone :D

czwartek, 24 grudnia 2015

75. Na chwilę

Cynamonowa owsianka z suszonymi figami i gruszką


 Chciałam Wam życzyć dziś przede wszystkim spokojnych i radosnych świąt spędzonych w gronie najbliższych oraz zdrówka, bo to najważniejsze :)

wtorek, 22 grudnia 2015

74. 1 dzień

Wegańskie waniliowe tosty francuskie z kaki, jagodami goji i syropem klonowym



 przepis:
3 łyżeczki kaszy manny
2 kromki chleba
pół szklanki mleka roślinnego 
ziarenka wanilii
Manne mieszamy z mlekiem i ziarenkami wanilii, chleb moczymy w naszej kaszkowej "panierce" i smażymy z dwóch stron.

 Dzień pełen przygotowań i lepienia pierogów :D

sobota, 19 grudnia 2015

środa, 16 grudnia 2015

72. A gdy dopada choroba

Aromatyczna migdałowa* owsianka z kaki i śmietanką

 *z olejkiem migdałowym i mąką migdałową


Nie ma nic lepszego na śniadanie, gdy dopadnie jakieś paskudne choróbsko niż pyszna, rozgrzewająca owsianka :)

ostatnio cały czas towarzyszy mi ta piosenka, piękna 

niedziela, 13 grudnia 2015

71. Z nutą wanilii i zawiedzenia

Waniliowy krem z kaszy kuskus z bananem, daktylami, jagodami goji i śmietanką kokosową



Budzę się z nadzieją, że za oknem zobaczę delikatne, białe płatki śniegu okrywające dachy i gałęzie drzew, tymczasem co widzę? Deszcz. I wcale nie narzekałabym widząc go...w październiku.

sobota, 12 grudnia 2015

70. Eksperymentalnie

Jaglanka gotowana z pokruszonymi domowymi pierniczkami podana z suszonymi figami, syropem klonowym, gruszką i domowym masłem orzechowym 



 Cudowny aromat i smak pierniczków w połączeniu z wyrazistą kaszą jaglaną, jakie to było pyszne :)

 

wtorek, 8 grudnia 2015

niedziela, 6 grudnia 2015

68. Mikołajkowo cynamonowo

Cynamonowe ricotta hotcakes z syropem klonowym i smażonym na maśle bananem

 

Przepis:
150g serka ricotta 
2 małe jajka 
50 ml mleka 
2 łyżki mąki
1/2 łyżeczki cynamonu 

Smażymy na lekko natłuszczonej patelni z dwóch stron. 

Wesołego  mikołajkowania :)

czwartek, 3 grudnia 2015

67. Pozytywnie zielone

Pełnoziarniste naleśniki ze szpinakiem, serem żółtym i tahini



 Nie mogę uwierzyć, że liczba wyświetleń bloga przekroczyła już 10000, dziękuję! <3

wtorek, 1 grudnia 2015

66. Kontrast

Chia pudding na jogurcie naturalnym z gruszką i bananem duszonym w miodzie i przyprawie korzennej, tahini


 Kontrast zimnego puddingu i ciepłych duszonych owoców z dodatkiem przypraw korzennych, idealnie na zimowe, chłodne dni :)