5. Pudding, małe wyzwanie i coś jeszcze : )

Witam Was robaczki! : D 

Do zrobienia dzisiejszego śniadania zainspirował mnie pudding Ewy: klik  
dość dawno śniadań tego typu  nie robiłam, więc trzeba było  to naprawić : )
Jeśli chodzi o małe wyzwanie, to mam na myśli zrobienie sobie tygodnia wegańskiego. Nie wspominałam wcześniej ale jestem wegetarianką, a nad weganizmem myślałam już jakiś czas, nie wiem, czy zdecyduje się zrezygnować na stale z produktów które wyklucza weganizm, ale jedno wiem na pewno - wegetarianką nadal będę. Jest do dla mnie ciekawe doświadczenie i mam nadzieję ze się uda! Trzymajcie kciuki : )



Pudding z kaszki orkiszowej na mleko kokosowo-ryżowym z domowym sorbetem*, malinami, tahini i miętą

*sorbet -  zblendowane 3 brzoskwinie, banan i cynamon 

Przepis: 
3 łyżki kaszki orkiszowej 
1,5 szklanki mleka kokosowo ryżowego 
ziarenka wanilii 
kaszkę ugotować na mleku, przelać do miseczki i gdy ostygnie wstawi do lodówki na noc, rano  podawać z dodatkami i zajadać : ) 

I obiecane coś jeszcze, czyli muffinki które robiłam jakiś czas temu, wiec nie wegańskie (przepis niebawem)