99. Słońce

Orzechowe* tosty francuskie z bananem smażonym na maśle, ricottą, wiórkami kokosowymi i syropem daktylowym 

 *z mlekiem orzechowym

 Mam nadzieję, że u Was pogoda za oknem również dopisuje :)

98. Elegancja

Placki gryczane z kremem bananowo-kokosowo-truskawkowym z tofu polane syropem daktylowym

Przepis:
1 małe jajko
50 ml mleka (u mnie orzechowe)
3 łyżki mąki gryczanej
Na krem:
pół kostki tofu
1 mały banan
4 dość duże truskawki

Składniki na ciasto dokładnie wymieszać i smażyć placuszki (jako tłuszcz do smażenia użyłam masła ale możecie je zastąpić czym chcecie). Tofu zblendować z owocami i wykładać na placki. Smacznego! :)

Przepraszam za zaniedbanie bloga, czasem potrzebny jest odpoczynek, od dziś będę się starać o regularność :)

97. Zapomniana

Pudding chia na mleczku kokosowym z pestkami dyni, bananem i syropem daktylowym