104. Ciepło

Budyń waniliowy na mleku sojowym z chipsami kokosowymi i kaki 

 

80. Dawno niewidziane

Kukurydziane naleśniki z masą makową i kaki 

 Przepraszam Was za nieobecność tutaj, niestety miałam małe problemy z internetem, ale ale już wracam i to nie byle jak, a z naleśnikami :D Trzeba jakoś dokończyć otwartą masą makową, a do naleśników pasuje idealnie.

76. Wybuchowa!

 Mleczna owsianka z kaki i granatem 

 Świąteczna atmosfera powoli znika, mam nadzieję, że był to dla Was miło spędzony czas, a Wasze brzuchy są zadowolone :D

74. 1 dzień

Wegańskie waniliowe tosty francuskie z kaki, jagodami goji i syropem klonowym

 przepis:

3 łyżeczki kaszy manny

2 kromki chleba

pół szklanki mleka roślinnego 

ziarenka wanilii

Manne mieszamy z mlekiem i ziarenkami wanilii, chleb moczymy w naszej kaszkowej "panierce" i smażymy z dwóch stron.

 Dzień pełen przygotowań i lepienia pierogów :D

72. A gdy dopada choroba

Aromatyczna migdałowa* owsianka z kaki i śmietanką

 *z olejkiem migdałowym i mąką migdałową

Nie ma nic lepszego na śniadanie, gdy dopadnie jakieś paskudne choróbsko niż pyszna, rozgrzewająca owsianka :)

ostatnio cały czas towarzyszy mi ta piosenka, piękna 

65. Klimat

Owsianka gotowana z kaki, podana z miodem i orzechami włoskimi 

 

 Uwielbiam takie urocze kubeczki, troszkę przybliża klimat świąt :)

63. Wybuchowe kanapki

Bułka dyniowa z serkiem śmietankowym, kaki i granatem 

 Tak tak, wiem banalnie ale za to smacznie, gdy męczy katar nie ma się siły na wykwintne śniadania :D

62. Minimalizm

Kasza manna na mleku bez laktozy z kaki i sosem karobowo-daktylowym 

56. Ukryte

Kaki w kokosowym cieście z masłem orzechowym, suszonymi jagodami goji, gruszką

 Przepis (na 3-4 placuszki):
1 jajko 
1,5 łyżki mąki kokosowej
szczypta soli
woda do uzyskania gładkiej konsystencji (robiłam wszystko na oko, ale ok.pół szklanki)
pół kaki pokrojonego w plasterki

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej masy, na rozgrzaną patelnię wylewamy  trochę ciasta, kładziemy kaki i przykrywamy pozostałą masą.

49. Francuskie

Cynamonowo-pomarańczowe tosty francuskie z serkiem śmietankowym, masłem orzechowym, bananem i kaki, jagody goji, suszona morwa biała

Kolejne zapomniane przeze mnie śniadanie. Niezwykle proste, a smak niezastąpiony :)

przepraszam za jakość zdjęć, ostatnio mój aparat mnie nie lubi :c

46. Na dodanie energii

Owsianka na kozim mleku z kaki, pistacjami, migdałami i domowym masłem orzechowym

    

26. Zasłodzenie razy dwa

Budyniowa owsianka na waniliowym mleku sojowym z karmelizowanym kaki i prażonymi migdałami 

  A na większe zasłodzenie na deser  serwuje sobie wegańską babeczkę :)

muffinka kawowa z nadzieniem dyniowo-brzoskwiniowym 

Poranna dawka cukru na rozbudzenie i to w postaci pysznego, zdrowego śniadania obowiązkowo :) 

Przepis na muffinki:
3 bardzo dojrzałe banany 
1,5 łyżki mielonego siemienia lnianego+3 łyżki goracej wody 
150 ml mocnej ulubionej kawy 
100 ml mleka sojowego 
1,5 szklanki mąki (u mnie gryczana i pszenna pełnoziarnista)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju(u mnie kokosowy) 
Na nadzienie: 
3 łyżki puree z dyni
4 łyżki dżemu brzoskwiniowego*/2 zblendowane na mus brzoskwinie 
1/2 łyżeczki cynamonu 
miód (według uznania) 

* u mnie domowy 

Składniki na nadzienie mieszamy dokładnie w miseczce i odstawiamy na bok.

Siemię lniane zalewamy wodą, mieszamy i odstawiamy na kilka minut, w misce blendujemy banany, dodajemy kawę, mleko, olej,nasze "jajko" z siemienia i ponownie blendujemy na gładką masę. W drugiej misce mieszamy wszystkie suche składniki i wlewamy płynne, dokładnie miksujemy i napełniamy foremki 1 łyżką ciasta, następnie nakładamy nadzienie i przykrywamy pozostałym ciastem. Pieczemy 25-30 minut  w 180 stopniach. 

w uszach słuchawki z ulubiona piosenka i ręku kubek kawy, ciepły kocyk i książka, leniwym porankiem sobotę zaczynam