43. Budyń z ciecierzycy

Budyń z ciecierzycy z gruszką i daktylami medjool

 Budyń z ciecierzycy czyli klasyka w wersji lekko odświeżonej :)

Przepis:
2 łyżki mąki z ciecierzycy
ok 300 ml mleka (u mnie roślinne) 
miód/cukier/stewia

W garnku zagotować 200 ml mleka ze słodzikiem, w pozostałych 100 ml mleka rozrobić dokładnie mąkę i wlać do gotującego się mleka, energicznie mieszać i gotować ok. 3 minut na małym ogniu 

15. Naleśniki co współpracować nie chciały

Witam Was Robaczki!

Dziś leniwy sobotni poranek, mam więcej czasu na pyszne eksperymentowanie w kuchni, czego efektem są naleśniki :D Były 3 ale jeden to bardzo upierdliwy osobnik i nie chciał w całości wylądować na talerzu :) Są więc 2 smacznie zrolowane naleśniczki! <3

Owsiano-dyniowe naleśniki z ricottą, figami, gruszką, tahini, migdałami i miętą 

Przepis:
150 ml mleka sojowego
1 jajko
2 łyżki puree z dyni
45g mąki
szczypta soli 
 Dodatkowo:
2 figi
1 gruszka
100g ricotty 
2 łyżki migdałów w płatkach 
1 łyżka tahini
listki mięty 

Jajko wymieszać z polowa mleka, przesiać make i dolać resztę płynu, odstawić do lodówki na ok 30 min. smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni i podawać z dodatkami, Smacznego! :)