68. Mikołajkowo cynamonowo

Cynamonowe ricotta hotcakes z syropem klonowym i smażonym na maśle bananem

 

Przepis:

150g serka ricotta 

2 małe jajka 

50 ml mleka 

2 łyżki mąki

1/2 łyżeczki cynamonu 

Smażymy na lekko natłuszczonej patelni z dwóch stron. 

Wesołego  mikołajkowania :)

40. Weekendu początek

Ricotta hotcakes z kremem jagodowo-buraczkowym, pestkami dyni i orzechami ziemnymi 

Krem:

4 łyżki jogurtu greckiego

2 łyżeczki jagód ze słoiczka

2 łyżki soku z buraka

1/2 łyżeczki miodu 

Placki robione z tego przepisu: klik (bez cytryny i z mąki gryczanej)  

 Takim śniadaniem zaczynam późny poranek i to nie byle jaki bo piątkowy :) 

Jak dobrze, ze już weekend! życie dookoła mnie się kręci, tylko ja mam wrażenie ze stoję w miejscu. Z niczym nie potrafię zdążyć na czas, czyżby małe przepracowanie? Odpoczynek obowiązkowy, z tej okazji postanowiłam znów wrócić do malowania, wyciągam z szafy zaczęty dawno temu obraz, pora go skończyć :) 

20. Piątek z patelni

Cytrynowe ricotta hotcakes polane masłem orzechowym z miętą i borówkami 

Przepis:

150g ricotty 

1 jajko

szczypta soli

2 łyżki mąki owsianej 

1 łyżka mielonego siemienia lnianego

skórka otarta z 1 cytryny

1 łyżeczka miodu

Jajko roztrzepujemy z solą i ricottą dodajemy skórkę z cytryny, miód. mąkę i siemię lniane, wszystko dokładnie mieszamy i smażymy na rozgrzanej, lekko posmarowanej tłuszczem patelni z dwóch stron (najlepiej pod przykryciem).