78. (Niby)klasycznie

Owsianka z karmelizowanym bananem i domowym masłem orzechowym

 

37. Nic nie zmieniać

Płatki jaglane na budyniu waniliowym z karmelizowanym bananem, pestkami dyni i białą cytrynową czekoladą

"Nic nie zmieniać, tak jak jest, jest dobrze, tak jak jest" <3

klik

26. Zasłodzenie razy dwa

Budyniowa owsianka na waniliowym mleku sojowym z karmelizowanym kaki i prażonymi migdałami 

  A na większe zasłodzenie na deser  serwuje sobie wegańską babeczkę :)

muffinka kawowa z nadzieniem dyniowo-brzoskwiniowym 

Poranna dawka cukru na rozbudzenie i to w postaci pysznego, zdrowego śniadania obowiązkowo :) 

Przepis na muffinki:
3 bardzo dojrzałe banany 
1,5 łyżki mielonego siemienia lnianego+3 łyżki goracej wody 
150 ml mocnej ulubionej kawy 
100 ml mleka sojowego 
1,5 szklanki mąki (u mnie gryczana i pszenna pełnoziarnista)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju(u mnie kokosowy) 
Na nadzienie: 
3 łyżki puree z dyni
4 łyżki dżemu brzoskwiniowego*/2 zblendowane na mus brzoskwinie 
1/2 łyżeczki cynamonu 
miód (według uznania) 

* u mnie domowy 

Składniki na nadzienie mieszamy dokładnie w miseczce i odstawiamy na bok.

Siemię lniane zalewamy wodą, mieszamy i odstawiamy na kilka minut, w misce blendujemy banany, dodajemy kawę, mleko, olej,nasze "jajko" z siemienia i ponownie blendujemy na gładką masę. W drugiej misce mieszamy wszystkie suche składniki i wlewamy płynne, dokładnie miksujemy i napełniamy foremki 1 łyżką ciasta, następnie nakładamy nadzienie i przykrywamy pozostałym ciastem. Pieczemy 25-30 minut  w 180 stopniach. 

w uszach słuchawki z ulubiona piosenka i ręku kubek kawy, ciepły kocyk i książka, leniwym porankiem sobotę zaczynam

16. Gryczana na słodko?

Witajcie robaczki! 
Jak nastroje w niedzielny poranek? U mnie pogoda nie zbyt dopisuje, trochę ponuro na oknem ale podobno mają wrócić upały, nie do ogarnięcia ta pogoda :) 
Uwielbiam kaszę gryczaną, jednak na słodko jadłam ją po raz pierwszy i jak dla mnie nadal jest pyszna :D A później może pojawi się jeszcze jedna notka, może jakieś muffinki? :) 

Kasza gryczana z jogurtem naturalnym, karmelizowanym bananem*, tahini i migdałami 

 * smażony na teflonie z łyżką masła i miodu lipowego