74. 1 dzień

Wegańskie waniliowe tosty francuskie z kaki, jagodami goji i syropem klonowym

 przepis:

3 łyżeczki kaszy manny

2 kromki chleba

pół szklanki mleka roślinnego 

ziarenka wanilii

Manne mieszamy z mlekiem i ziarenkami wanilii, chleb moczymy w naszej kaszkowej "panierce" i smażymy z dwóch stron.

 Dzień pełen przygotowań i lepienia pierogów :D

71. Z nutą wanilii i zawiedzenia

Waniliowy krem z kaszy kuskus z bananem, daktylami, jagodami goji i śmietanką kokosową

Budzę się z nadzieją, że za oknem zobaczę delikatne, białe płatki śniegu okrywające dachy i gałęzie drzew, tymczasem co widzę? Deszcz. I wcale nie narzekałabym widząc go...w październiku.

55. Na pokonanie tremy

Naleśniki razowe z domowym musem jabłkowym, serkiem śmietankowym, sosem waniliowo-karobowym i orzechami ziemnymi 

Przepraszam za nieobecność na blogu, była ona spowodowana wcześniej wspomnianymi przeze mnie występami teatralnymi. Od poniedziałku gramy po kilka spektakli dziennie, więc nie ukrywam zmęczenia ale to zmęczenie wcale nie jest negatywnym odczuciem, wręcz przeciwnie pokazuje, że poświęcam temu swoje serce, jest to moja pasja, którą nadal chcę rozwijać. Dzisiaj jest już nasz ostatni spektakl, mam nadzieję, że wypadnie wspaniale, trzymajcie kciuki! :)
Miłego dnia, korzystajcie z wolnego :D

37. Nic nie zmieniać

Płatki jaglane na budyniu waniliowym z karmelizowanym bananem, pestkami dyni i białą cytrynową czekoladą

"Nic nie zmieniać, tak jak jest, jest dobrze, tak jak jest" <3

klik

26. Zasłodzenie razy dwa

Budyniowa owsianka na waniliowym mleku sojowym z karmelizowanym kaki i prażonymi migdałami 

  A na większe zasłodzenie na deser  serwuje sobie wegańską babeczkę :)

muffinka kawowa z nadzieniem dyniowo-brzoskwiniowym 

Poranna dawka cukru na rozbudzenie i to w postaci pysznego, zdrowego śniadania obowiązkowo :) 

Przepis na muffinki:
3 bardzo dojrzałe banany 
1,5 łyżki mielonego siemienia lnianego+3 łyżki goracej wody 
150 ml mocnej ulubionej kawy 
100 ml mleka sojowego 
1,5 szklanki mąki (u mnie gryczana i pszenna pełnoziarnista)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju(u mnie kokosowy) 
Na nadzienie: 
3 łyżki puree z dyni
4 łyżki dżemu brzoskwiniowego*/2 zblendowane na mus brzoskwinie 
1/2 łyżeczki cynamonu 
miód (według uznania) 

* u mnie domowy 

Składniki na nadzienie mieszamy dokładnie w miseczce i odstawiamy na bok.

Siemię lniane zalewamy wodą, mieszamy i odstawiamy na kilka minut, w misce blendujemy banany, dodajemy kawę, mleko, olej,nasze "jajko" z siemienia i ponownie blendujemy na gładką masę. W drugiej misce mieszamy wszystkie suche składniki i wlewamy płynne, dokładnie miksujemy i napełniamy foremki 1 łyżką ciasta, następnie nakładamy nadzienie i przykrywamy pozostałym ciastem. Pieczemy 25-30 minut  w 180 stopniach. 

w uszach słuchawki z ulubiona piosenka i ręku kubek kawy, ciepły kocyk i książka, leniwym porankiem sobotę zaczynam

24. Mały stres

Waniliowy pudding z kaszki orkiszowej, z kiwi, gruszką i miodem 

zdjęcie nie powala, wiem, ale na usprawiedliwienie dodam ze robione o 6 rano ;c

Mały stres, dużo kartkówek i testów, trzymajcie za mnie mocno kciuki, proszę :) 

Udanego dnia! <3