66. Kontrast

Chia pudding na jogurcie naturalnym z gruszką i bananem duszonym w miodzie i przyprawie korzennej, tahini

 Kontrast zimnego puddingu i ciepłych duszonych owoców z dodatkiem przypraw korzennych, idealnie na zimowe, chłodne dni :)

65. Klimat

Owsianka gotowana z kaki, podana z miodem i orzechami włoskimi 

 

 Uwielbiam takie urocze kubeczki, troszkę przybliża klimat świąt :)

58. Ulubiona wersja

Piernikowe* tosty francuskie z serkiem śmietankowym, bananem i miodem 

* z domową przyprawą do piernika

 " Tak często Cię widzę, choć tak rzadko spotykam"

54. Osłodzić dzień

Bananowy krem jaglany podany z resztą banana, mleczkiem kokosowym, prażonymi płatkami migdałów i miodem

 

 "Ważne jest to, że żyjesz w zgodzie ze sobą, nikogo nie udajesz i nie masz potrzeby uciekania ani przed sobą, ani przed czymkolwiek. Kiedy jesteś świadomie sobą i kochasz ten stan, to jesteś szczęśliwy."
~Beata Pawlikowska 

41. Ustalanie priorytetu

Owsianka z chia i mąka kokosową podana ze smażoną w miodzie cytryną, gruszką, miętą i mleczkiem kokosowym 

 
 Czasem ogarnia mnie niepewność, zastanawiam się nad tym jak będzie w przyszłości. Co tak naprawdę jest moim celem, do czego dążę, nie są to łatwe decyzje ale kto powiedział, ze takie będą?  Trzeba skupić się na tym co tu i teraz, by przyszłe plany przebiegły pomyślnie.

Zdecydowanie uwielbiam kokosowe smaki! :D 

38. Kawą nadziane

Kokosowo - gryczane naleśniki z kremem kawowo - daktylowym, pistacjami, miodem, gruszką i figą 

 Przepis:
2 łyżki mąki kokosowej
1 łyżka mąki gryczanej
jajko
mleko sojowe do konsystencji 
Składniki wymieszać, odstawić na 20 minut. Po tym czasie usmażyć naleśniki
Krem: 
50g ricotty 
2 łyżki jogurtu greckiego
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 
2 daktyle (namoczone w wodzie i zblendowane) 

A za oknem zrobiło się jakoś ponuro,ulubiona herbata smakuje mniej, dobrze znana piosenka ma inny przekaz niż zwykle, trzeba przegonić jesienna chandrę, więc poranek zaczynam naleśnikami :) 

36. A pod bezą...dynia nadziana

Zapieczona dynia nadziana owsianką z tartym jabłkiem, dżemem porzeczkowym cynamonem i goździkami pod bezą, polane miodem

 Przepis:
pół małej wydrążonej dyni
4 łyżki płatków owsianych 
1 łyżka płatków orkiszowych
1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego
1 małe/pół dużego jabłka 
1/4 łyżeczki cynamonu 
2 zmielone goździki
1 białko
szczypta soli
ewentualnie łyżeczka cukru do bezy 

Płatki zalewamy wrzątkiem ok 2 cm ponad ich wysokość, przykrywamy i odstawiamy do napęcznienia, jabłko ścieramy na tartce o grubych oczkach i dodajemy do już napęczniałych płatków, wsypujemy siemię lniane i przyprawy, dokładnie mieszamy i przekładamy do dyni (na tym etapie można dodać np. dżem, owoce), białko ubijamy z solą, (można dodać też cukier) przykrywamy płatki pianą i pieczemy ok 20-25 minut w 160 stopniach. 

Udanego weekendu życzę :) 

https://www.youtube.com/watch?v=GLvohMXgcBo

33. Zrolowane

Gryczane naleśniki z masłem orzechowym i musem brzoskwiniowym podane z jogurtem naturalnym, malinami, migdałami i miodem 

A wczorajszą nieobecność mogę usprawiedliwić...zaspaniem, owsianka szybko zniknęła więc z miseczki i niczym błyskawica poszłam na autobus :D 

Bo żeby spełnić marzenia podstawą jest wiara w siebie. Jeśli to osiągniesz świat otwiera nowe perspektywy :) 

31. Rzeczy banalne

Kaszka orkiszowa z gorącymi malinami, prażonymi migdałami i miodem 

 A wczoraj tak:
Karobowa owsianka z kaki, tahini i gorzką czekoladą 

Ostatnio moje śniadania są banalne, niestety nie mam czasu na przygotowywanie bardziej skomplikowanych rzeczy. 
Nie ma to jak przeziębienie akurat wtedy, gdy mam najwięcej prób i przygotowań do spektaklu.. Tym bardziej, że tyle śpiewania a mnie boli gardło. Pech mnie nie opuszcza.
A co u Was? Mam nadzieję, ze weekend pełen relaksu :) 

29. Biszkoptowy z gryczanej

Gryczany omlet biszkoptowy z gruszką duszoną w cynamonie i miodzie, bananem, tahini, pistacjami podany z jogurtem naturalnym z miodem 

Przepis:

2 jajka

3 łyżki maki gryczanej 

szczypta soli 

można dodać coś do posłodzenia: miód/cukier/stewie ( mój omlet miał tak słodkie dodatki, że pominęłam tą opcję) 

Ubijamy białka z solą na sztywną pianę, dodajemy żółtka i ewentualnie nasz słodzik, nadal ubijamy, na koniec przesiewamy po łyżce mąki delikatnie mieszając, smażymy na lekko natłuszczonej patelni z dwóch stron pod przykryciem.

Jak widzicie zmieniłam trochę wygląd bloga, mam nadzieję ze na plus :D 

Czy tylko mi tak szybko ucieka czas? Już prawie październik, a niedługo będzie można oglądać świąteczne reklamy  w telewizji. Stop! Liczy się to, co jest teraz, dzień dzisiejszy.

 https://www.youtube.com/watch?v=b6FNj7d1_8o

24. Mały stres

Waniliowy pudding z kaszki orkiszowej, z kiwi, gruszką i miodem 

zdjęcie nie powala, wiem, ale na usprawiedliwienie dodam ze robione o 6 rano ;c

Mały stres, dużo kartkówek i testów, trzymajcie za mnie mocno kciuki, proszę :) 

Udanego dnia! <3 

23. Wtorek? No to naleśniki!

Hejka Robaczki! 

Dzisiaj notka też niestety później, ale rano nie mam czasu, co nie znaczy, że eksperymentów kuchennych nie ma, a bo są i to całkiem udane. Mowa tu o naleśnikach <3 Uwielbiam je od dziecka, jednak od pewnego czasu udoskonalam przepis na nie, tak jak i na wiele tradycyjnych potraw, no przecież dlatego mam bloga - pasja łączy ludzi :) 

Naleśniki dyniowo-gryczane z puree z dyni, figami, tahini i miodem 

Przepis na ciasto:

4 łyżki mąki gryczanej

2 łyżki puree z dyni

1 duże jajko

1 łyżka oleju kokosowego

100ml mleka sojowego

szczypta soli

Wykonania chyba pisać nie trzeba :) Wymieszać, smażyć i zajadać

21. Jeszcze lato czuć

Witajcie Robaczki!

Letnia aura nadal trwa, cudownie jest móc wyjść rano do ogródka, żeby coś z niego przemycić do miseczki pełnej cieplutkiej owsianki. Wszystko z rana pokryte jest rosą, kwiaty dopiero budzą się po chłodnej nocy, wyglądają pięknie, ciężko jest mi nawet te widoki opisać, po prostu trzeba to zobaczyć, więc zrobiłam trochę zdjęć :) Zobaczcie sami, ale najpierw owsianka

  Owsianka z sojowym mleczkiem kokosowym, bananem, figami, miodem i melisą 

miseczka zaparowała od ciepła ale lubię to zdjęcie, ma coś w sobie :) 

A teraz coś innego