86. Po prostu

Naleśniki z "awokadellą"*, bananem, wiórkami kokosowymi i syropem klonowym 

 *awokado, banan, daktyle, karob

85. Kolejna improwizacja

Gruszka i banan zapiekane pod owsianką w "sosie" z syropem klonowym i rodzynkami

 Przepis:
5 łyżek płatków owsianych + 100 ml wrzątku
2 małe bardzo dojrzałe gruszki
1 mały banan
1 łyżka mąki kokosowej
1 małe jajko
100 ml mleka (u mnie sojowe)
1 łyżka syropu klonowego

Płatki zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i odstawiamy na ok. 5 minut do wchłonięcia płynu, w tym czasie kroimy gruszkę i banana w dość grube plasterki i wykładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy je mąką kokosową i wykładamy wcześniej zalane płatki, jajko ubijamy z mlekiem i syropem klonowym oraz wylewamy do naszego naczynia z owocami i płatkami, pieczemy ok. 35 minut w 160 stopniach.

84. Pełen wdzięku

Pudding z kaszy manny z musem rabarbarowym, sosem czekoladowym, ricottą i wiórkami kokosowymi 

83. Powtórka

Malinowe* gofry razowe z malinami ze słoiczka, domowym masłem orzechowo-kokosowym i suszoną morwą białą 

* z domowym sokiem malinowym

82. Słodki krem

Gruszkowo-waniliowy krem owsiany podany z serkiem waniliowym, dżemem z gruszek, pistacjami i pestkami dyni 

 Miłej niedzieli kochani :)

81. Nowy nabytek

Pełnoziarniste gofry u musem rabarbarowym, kiwi, pestkami dyni i syropem klonowym 

Przepis 
2 jajka
1 i 1/2 szklanki wody gazowanej
3 łyżki oleju 
3 łyżki cukru trzcinowego
2 szklanki mąki (u mnie pełnoziarnista i kukurydziana)
szczypta soli 
łyżeczka proszku do pieczenia 

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z solą na sztywną pianę, w drugiej misce miksujemy żółtka z cukrem na gładką masę, dodajemy do nich wodę i olej dalej mieszając. Do płynów dodajemy przesianą mąkę i proszkiem do pieczenia i miksujemy do uzyskania jednolitej masy, na koniec dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy, pieczemy gofry ok 7 minut.

Nowy nabytek, a mowa tu jak pewnie się domyślacie o gofrownicy.
Dobrych pare lat nie robiłam gofrów i jestem pozytywnie zaskoczona tym jak wyszły.
Udanego dnia! :D

80. Dawno niewidziane

Kukurydziane naleśniki z masą makową i kaki 

 Przepraszam Was za nieobecność tutaj, niestety miałam małe problemy z internetem, ale ale już wracam i to nie byle jak, a z naleśnikami :D Trzeba jakoś dokończyć otwartą masą makową, a do naleśników pasuje idealnie.