79. Dla fanów maku

Kukurydziane muffiny z masą makową 

Przepis: ( na 12-14 muffinek)
2 szklanki mąki kukurydzianej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 
szczypta soli
2 jajka 
1 i 1/2 szklanki mleka (u mnie bez laktozy)
3 łyżki oleju 
400g masy makowej

Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę z solą. Do żółtek dodajemy mleko, olej i dokładnie mieszamy. Mąkę z sodą przesiewamy przez sito i dolewamy naszą mieszaninę z żółtek, po zmiksowaniu dodajemy stopniowo masę makową ( ja dodałam ok 300g, resztą nadziałam muffinki). Na koniec do masy dodajemy ubite białka i wszystko delikatnie mieszamy. Muffinki pieczemy w 180 stopniach ok. 20-25 minut.

Szczęśliwego nowego roku kochani!

78. (Niby)klasycznie

Owsianka z karmelizowanym bananem i domowym masłem orzechowym

 

77. Słodkości ciąg dalszy

Bananowe placuszki z waniliowym serkiem, resztą banana, syropem klonowym i orzeszkami ziemnymi 

 Przepis:
1 jajko
1/2 szklanki mleka 
2 łyżki mąki 
1/2 łyżki mielonego siemienia lnianego  
1/2 dużego banana
Wszystkie składniki zblendować na gładką masę, wylewać na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron.

76. Wybuchowa!

 Mleczna owsianka z kaki i granatem 

 Świąteczna atmosfera powoli znika, mam nadzieję, że był to dla Was miło spędzony czas, a Wasze brzuchy są zadowolone :D

75. Na chwilę

Cynamonowa owsianka z suszonymi figami i gruszką

 Chciałam Wam życzyć dziś przede wszystkim spokojnych i radosnych świąt spędzonych w gronie najbliższych oraz zdrówka, bo to najważniejsze :)

74. 1 dzień

Wegańskie waniliowe tosty francuskie z kaki, jagodami goji i syropem klonowym

 przepis:

3 łyżeczki kaszy manny

2 kromki chleba

pół szklanki mleka roślinnego 

ziarenka wanilii

Manne mieszamy z mlekiem i ziarenkami wanilii, chleb moczymy w naszej kaszkowej "panierce" i smażymy z dwóch stron.

 Dzień pełen przygotowań i lepienia pierogów :D

73. Ukryte

Kokosowe* płatki gryczane z serkiem wiejskim, mango, daktylami, orzechami ziemnymi i syropem klonowym

 * z mąką kokosową

72. A gdy dopada choroba

Aromatyczna migdałowa* owsianka z kaki i śmietanką

 *z olejkiem migdałowym i mąką migdałową

Nie ma nic lepszego na śniadanie, gdy dopadnie jakieś paskudne choróbsko niż pyszna, rozgrzewająca owsianka :)

ostatnio cały czas towarzyszy mi ta piosenka, piękna 

71. Z nutą wanilii i zawiedzenia

Waniliowy krem z kaszy kuskus z bananem, daktylami, jagodami goji i śmietanką kokosową

Budzę się z nadzieją, że za oknem zobaczę delikatne, białe płatki śniegu okrywające dachy i gałęzie drzew, tymczasem co widzę? Deszcz. I wcale nie narzekałabym widząc go...w październiku.

70. Eksperymentalnie

Jaglanka gotowana z pokruszonymi domowymi pierniczkami podana z suszonymi figami, syropem klonowym, gruszką i domowym masłem orzechowym 

 Cudowny aromat i smak pierniczków w połączeniu z wyrazistą kaszą jaglaną, jakie to było pyszne :)

 

69. Subtelnie

Kremowa kokosowa* owsianka z gruszką, syropem klonowym, migdałami i daktylami

*ze śmietanką kremówką i mąką kokosową

68. Mikołajkowo cynamonowo

Cynamonowe ricotta hotcakes z syropem klonowym i smażonym na maśle bananem

 

Przepis:

150g serka ricotta 

2 małe jajka 

50 ml mleka 

2 łyżki mąki

1/2 łyżeczki cynamonu 

Smażymy na lekko natłuszczonej patelni z dwóch stron. 

Wesołego  mikołajkowania :)

67. Pozytywnie zielone

Pełnoziarniste naleśniki ze szpinakiem, serem żółtym i tahini

 Nie mogę uwierzyć, że liczba wyświetleń bloga przekroczyła już 10000, dziękuję! <3

66. Kontrast

Chia pudding na jogurcie naturalnym z gruszką i bananem duszonym w miodzie i przyprawie korzennej, tahini

 Kontrast zimnego puddingu i ciepłych duszonych owoców z dodatkiem przypraw korzennych, idealnie na zimowe, chłodne dni :)